El chef, acompañado por Joan Roca, Christian Escribà y Carme Ruscalleda organiza la 4a edición de «la Fàbrica de menjar solidari» que apoyará a niños, jóvenes y familias de barrios vulnerables.
Barcelona,4 de noviembre de 2016 – Ferran Adrià, embajador del Casal, consciente de la situación vulnerable que sufren muchas familias en nuestros barrios, y comprometido con la lucha por la igualdad de oportunidades abre, por cuarto año consecutivo, las puertas de su “Fàbrica de menjar solidari : un día a la ópera” esta vez de la mano del humorista del Triciclo Joan Gràcia. Un acontecimiento a beneficio del Casal dels Infants que se celebrará el próximo domingo día 13 de noviembre y que acercará a todos los públicos los secretos de la gastronomía de vanguardia a través del humor y el entretenimiento en familia y donde se podrán ver todos los rincones del Gran Teatro del Liceo, de una forma muy especial!
Esta mañana, el Salón de los Espejos del Liceo, ha acogido la rueda de prensa de presentación del acontecimiento gastrosolidario de referencia. «El hecho que sea esta la 4a edición, confirma que «la Fàbrica» se consolida como el nexo de unión del mundo de la cocina y la solidaridad con los barrios más vulnerables», ha explicado Lluís Prats, vicepresidente del Casal dels Infants.»Es un lujo que cocineros de la talla de Ferran, Joan, Carme y Christian arrecien su compromiso con la lucha por la igualdad de oportunidades».
Un circuito por el Liceo y dos «shows» culinarios llenos de sorpresas
Prats también ha desvelado las novedades de esta edición, que hace un giro de formato sorprendente.»Este año la Fàbrica se transforma en un circuito lleno de sorpresas por el Gran Teatro del Liceo. Todo el mundo que participe vivirá la emoción de ser artista por un día y descubrirá la magia del escenario y de los pasillos secretos del Liceo», ha continuado el vicepresidente de la entidad, «un recorrido irrepetible por los rincones del emblemático teatro barcelonés que permitirá saber qué se siente antes de salir a escena o protagonizando un baile de máscaras…entre otras muchas sorpresas!».
Además, y como cada año, los mejores chefs internacionales saldrán a escena. Por la mañana, Ferran Adrià presentará su nueva aventura con Disney, Pixar, Marvel y Star Wars, “te lo explico en la cocina” en la sala Foyer. A Adrià, se unirá también el pastelero Christian Escribà y los representantes de TCHF que ofrecerán al público un nuevo zumo “cold-pressed” solidario que el público podrá degustar en primicia. Así lo ha explicado Adrià, que ha destacado el «componente familiar del show, en el qué tendrán oportunidad de participar los niños y niñas, que subirán al escenario,
haciéndose los protagonistas del momento, como especialmente lo son los del Casal dels Infants, para los que hacemos la Fàbrica». El maestro de los fogones ha insistido especialmente en este punto pues para él «es importante mantener y ampliar este tipo de acontecimientos pues, más allá del cambio de realidad que podamos ayudar a producir en la vida de estos niños, es importante que todo el mundo lo vea y piense al hacer iniciativas similares. Sólo de este modo podremos cambiar a mejor la sociedad en que vivimos», ha concluido. Por su parte, su amigo, chef y pastelero Christian Escribà, pondrá el toque dulce a la presentación preparando «alguna sorpresa» dulce que desvelará en el escenario el próximo domingo.
Por la tarde, Joan Roca y Carme Ruscalleda harán un showcooking a 4 manos para los paladares más exigentes «explorando el apasionante mundo de las sopas» que, según ha explicado Roca «tienen mucha historia y muchas posibilidades para cocinar». Sopas invertidas, ensaladas que se transforman en sopa…estas serán algunas de las sorpresas que las dos «estrellas Michelin» ofrecerán al público domingo por la tarde. El cocinero gerundense también ha insistido en la vertiente solidaria del acontecimiento «estamos demostrando que la cocina puede producir acciones, cambios concretos a favor de la igualdad de oportunidades. Nadie nos lo ha pedido pero hemos querido asumir este compromiso y así lo seguiremos haciendo hasta que se produzca el cambio social necesario».
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